Durian Varietas Hepe, Memiliki Daging Tebal dan Rasanya Manis Sedikit Pahit

PanganNews.id Jakarta - Banyak jenis durian lokal yang kualitasnya tak kalah dengan durian impor. Salah satunya adalah durian hepe. Durian ini memiliki biji kecil dan daging yang tebal sehingga digemari. 

Kendati memakan waktu cukup panjang ternyata tak menyurutkan minat orang untuk membudidayakan buah durian. Durian lokal masih menjadi pilihan bagi mereka yang tertarik mengembangkan tanaman ini. Salah satu varian durian yang cukup favorit di mata pembudidaya adalah durian hepe.

Hepe dalam bahasa Sunda berarti kempes. Mirip durian ini yang bijinya kempes atau berukuran kecil, sehingga membuat daging dari durian lebih tebal ketimbang durian jenis lain. Hal inilah yang membuat banyak orang tertarik untuk membudidayakannya. Tak heran, bila permintaan benih durian hepe pun cukup tinggi.

Durian Hepe merupakan nama jenis yang dikaitkan dengan bentuk biji buahnya yang kempes. Jenis ini bisa kita temukan di daerah Jonggol, Bogor, Jawa Barat. Jenis ini memiliki bentuk yang bulat seperti telur serta memiliki warna hijau kecokelatan. Kulitnya agak tebal dan durinya runcing.

Jenis ini juga memiliki keistimewaan, yaitu pada daging buahnya yang terbilang tebal dengan rasanya yang manis pahit. Dagingnya memiliki warna krem dengan tekstur yang kering dan agak berserat. (*/adv)

Kontributor : Ircham Riyadi