Tingkatkan Produksi Susu Nasional, 40 Peternak Sapi Perah asal Bogor Ikuti Pelatihan di Amerika

Pangannews.id - Untuk meningkatkan produksi susu dalam mendukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG), sebanyak 40 peternak sapi perah dari Bogor, Jawa Barat, akan berangkat ke Amerika Serikat untuk mengikuti program pelatihan yang diselenggarakan oleh United States Dairy Export Council (USDEC).

Pelatihan yang akan berlangsung selama beberapa waktu ini merupakan bagian dari kerja sama antara Institut Pertanian Bogor (IPB) University dan USDEC. Rektor IPB University, Arif Satria, menegaskan pentingnya program ini dalam meningkatkan pasokan susu sebagai komponen utama dalam Menu Makan Bergizi Gratis (MBG).

"Susu merupakan salah satu komponen penting dalam Makan Bergizi Gratis. IPB sudah berkomitmen memberikan dukungan penuh untuk suksesnya program ini," ujar Arif.

Kerja sama ini direncanakan berlangsung selama tiga tahun dan diharapkan dapat memberikan dampak signifikan bagi peningkatan kapasitas produksi peternak sapi perah di Indonesia.

Arif juga menyebutkan bahwa Amerika Serikat memiliki pengalaman yang luar biasa dalam produksi susu, dan dengan berbagi pengetahuan serta teknologi, diharapkan kapasitas produksi susu di Indonesia dapat meningkat.

"Kami ingin meningkatkan kapasitas produksi peternakan sapi perah di Indonesia, sehingga program ini dapat berjalan dengan lebih efektif," tambahnya.

Bogor, yang menjadi lokasi pilot project kerja sama ini, dipilih sebagai tempat awal sebelum meluas ke wilayah lain di Indonesia. Arif mengungkapkan, hingga saat ini produksi susu domestik baru mampu memenuhi sekitar 20 persen dari total kebutuhan nasional.

Sisanya, sekitar 80 persen, masih bergantung pada impor. Hal ini menyebabkan distribusi susu dalam program Makan Bergizi Gratis belum merata di seluruh Indonesia. Melalui kerja sama ini, Arif berharap agar produksi susu nasional bisa meningkat dua kali lipat.

"Dengan kedatangan ahli dari Amerika, kami berharap produktivitas susu bisa meningkat minimal 20 persen secara nasional. Program ini diharapkan bisa menjadi pemicu bagi peternak sapi perah di seluruh Indonesia untuk meningkatkan kapasitas produksi mereka," pungkasnya.

Editor : Adi Permana