BBPOM Edukasi Pedagang Kuliner Surabaya soal Keamanan Pangan

Pers Pangannews

8 jam yang lalu

Petugas melakukan pengujian sampel makanan pedagang kuliner di Kota Surabaya. (Foto : BBPOM Surabaya)

Pangannews.id - Sebanyak 110 pedagang kaki lima (PKL) di Surabaya mendapat pembinaan keamanan pangan dari Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Surabaya. Dalam kegiatan ini, pedagang diberi pemahaman mengenai bahaya penyalahgunaan boraks, formalin, rhodamin B, dan methanyl yellow dalam produk makanan.

Kepala BBPOM Surabaya Yudi Noviandi mengatakan, pembinaan tersebut menyasar pedagang di tiga sentra kuliner, yakni Srikana Food Walk, SWK Dharmawangsa, dan Pasar Karah.

Kegiatan yang digelar melalui program Jawa Timur Trusted Culinary (Jatim Truly) itu juga diisi dengan demonstrasi pengujian cepat produk pangan.

 Melalui pengujian tersebut, masyarakat diharapkan lebih waspada terhadap kemungkinan penggunaan bahan berbahaya dalam makanan.

Selain edukasi dan demonstrasi, BBPOM memasang stiker pada lapak pedagang yang telah mendapatkan pembinaan.

Yudi mendorong para pedagang untuk memastikan makanan yang dijual aman dikonsumsi. Ia juga mengajak masyarakat lebih cermat dalam memilih makanan.

Menurut dia, penyediaan pangan yang aman dapat membantu PKL mengembangkan usaha dan menjadi tujuan wisata kuliner di Surabaya.

Dalam kegiatan yang sama, BBPOM melibatkan generasi muda yang tergabung dalam SAKA POM untuk membantu memberikan edukasi kepada pedagang. Mereka juga ikut memantau lapak PKL bersama petugas BBPOM Surabaya.

Keterlibatan tersebut diharapkan menumbuhkan kepedulian generasi muda terhadap keamanan pangan sekaligus memberikan pengalaman langsung dalam kegiatan pengawasan di masyarakat.

Editor : Adi Permana