Mengenal Bawang Merah Varietas Bauji yang Memiliki Produktivitas Tinggi

PanganNews.id Jakarta - Bawang merah merupakan tanaman hortikultura unggulan dan telah diusahakan oleh petani secara intensif. Komoditi hortikultura ini termasuk kedalam kelompok rempah tidak bisa disubstitusi dan berfungsi sebagai bumbu penyedap makanan serta bahan obat tradisional. Tanaman bawang merah merupakan sumber pendapatan bagi petani dan memberikan kontribusi yang tinggi terhadap pengembangan ekonomi.

Rendahnya produktivitas bawang merah tergantung dari faktor lingkungan, beberapa faktor penyebab rendahnya produktivitas antara lain adanya tingkat kesuburan tanah yang rendah, adanya peningkatan serangan organisme pengganggu tanaman, adanya perubahan iklim mikro, bibit yang digunakan bermutu rendah, serta penerapan teknologi yang belum sesuai.

Selain faktor lingkungan penyebab rendahnya produksi bawang merah salah satunya yaitu kurangnya penggunaan benih unggul, Salah satu varietas bawang merah yang memiliki produktifitas tinggi yaitu bawang merah varietas Bauji. 

Bawang merah varietas bauji telah dilepas oleh Kementerian Pertanian dengan nomer SK: Nomor 65/ Ktps/ TP. 240/ 2/ 2000, Bawang merah Varietas Bauji memiliki bentuk daun silindris berlubang, memiliki daun berwarna hijau dan jumlah hingga 40 – 45 helai/rumpun, bentuk bunga seperti payung berwarna putih, jumlah bunga 115 – 150 per tangkai, jumlah tangkai bunga 2 – 5 per rumpun, biji berbentuk bulat, gepeng, berkeriput dan berwarna hitam. Umbi bawang merah dapat disimpan 3 - 4 bulan dan bobot umbi dapat susut hingga 25%.

Kontributor : Ircham Riyadi